Pripremite bujon: prokuvajte vodu s goveđom kockom, a zatim držite na tihoj vatri.
Očistite povrće. Crni luk sitno iseckajte, krompir isecite na kocke, šargarepu na kolutove, a peršun i celer narendajte na krupnoj rendi.
U velikom loncu zagrejte ulje i propržite crni luk dok ne postane staklast.
Dodajte rendani peršun i celer, pržite oko 3 minuta, a zatim ubacite krompir i šargarepu. Pržite još oko 5 minuta, povremeno mešajući.
Prelijte povrće polovinom bujona i kuvajte poklopljeno na tihoj vatri oko 15 minuta, dok povrće ne omekša.
Kiseli kupus iscedite (ako je previše kiseo, isperite ga pod hladnom vodom u cediljci) i sitno iseckajte. Stavite ga u zaseban lonac i prelijte preostalim bujonom.
Kuvajte kupus oko 10 minuta u otkrivenom loncu na jačoj vatri, a zatim smanjite vatru i kuvajte poklopljeno dok ne omekša, oko 40 minuta. Ako tečnosti ponestane, dolijte vodu do visine kupusa.
Spojite sadržaj oba lonca i kuvajte zajedno još oko 5 minuta.
Začinite solju, mlevenim crnim biberom, slatkom paprikom i origanom. Ako je supa previše kisela, po potrebi dodajte malo meda ili šećera.
Ne želimo da odluku zasnivaš na sitnim slovima. Evo šta ljudi najčešće pitaju pre nego što počnu.
Ne. Plan se pravi prema tvojim odgovorima: cilju, ritmu, navikama, namirnicama, budžetu i vremenu za pripremu. Dve osobe sa istim ciljem mogu dobiti potpuno različite planove.
Ne moraš. Kalorije koristimo kao okvir da plan ima smisla, ali ti pratiš obroke, strukturu i ritam. Ideja nije da meriš svaki zalogaj, nego da znaš šta jedeš i zašto.
U upitniku unapred navodiš šta ne želiš u planu. Ako neku namirnicu ipak želiš da zameniš, plan uključuje predloge zamena.
Da, ako ih jasno navedeš u upitniku. Plan se prilagođava tvojim ograničenjima. Za ozbiljna medicinska stanja, najbolje je da se konsultuješ sa lekarom ili nutricionistom.
Prvi plan stiže na mejl u roku od 24 sata. Ne šaljemo ga instant jer želimo da odgovori budu pregledani i plan smisleno složen.
Da. Plan uključuje zamene i fleksibilne opcije za dane kada ti nešto ne odgovara ili nemaš vremena za pripremu.
Plan uključuje praktične smernice za takve dane: šta da biraš, kako da prilagodiš porcije i kako da se vratiš ritmu bez osećaja krivice.
Da. Pretplatu možeš otkazati bilo kada, bez skrivenih troškova i bez komplikovanja. Plan koji si do tada dobio/la ostaje tvoj.
počni odmah
Tvoja sledeća nedelja može početi večeras.
Popuni upitnik danas, a prvi plan te čeka na mejlu u roku od 24 sata. Bez haosa, bez nagađanja, bez još jednog "krećem od ponedeljka".
